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20170404 糖醋烧双罗萝卜(兵大厨)  

2017-04-04 14:11:11|  分类: 美味佳肴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                            糖醋烧双萝卜

             20170404 糖醋烧双萝卜(大兵) - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

 

兵大厨在家里做了这道菜,在美食馆里上图上做法。我觉着好吃,似乎又不难做,就先收着。

大厨说:做起来很简单,就是把胡萝卜小萝卜烧到快好时,加入酱油醋糖淀粉各一份加少量水调的芡汁,撒香葱末即可。

锅底放入橄榄油,小火先加入胡萝卜滚刀块,多煎一会儿,西餐的赶脚。然后再加入小萝卜滚刀块儿。倒入一勺酱油,一勺料酒。加水盖盖焖烧几分钟。然后再倒入汁(糖、醋、酱油、糖、淀粉都可以用勺子来度量。都是一勺。芡汁里要加水搅拌好)。全过程无盐。

 我发现爱美食的同学说一道菜,张口总是,很简单。哪有那么简单。



                          二零一七年四月四日于京北

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