注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

燕赵乡人

花好月圆人长久

 
 
 

日志

 
 
关于我

京西七年,法科硕士。爱家人朋友青山绿水老树纤草,爱古中国诗词音乐家俱园林建筑瘦金体青花瓷红楼梦知堂老人。喜读书爱作文。本博文字未经许可不得用做纸媒使用。联系方式 :mhm0421@163.com

网易考拉推荐

三月春聚(原创)  

2017-03-13 08:53:23|  分类: 同窗笔记 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

                      三月春聚

                           ---美食馆春日阳光午餐会记

 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

 

        两会蓝,三月春,正是京城好时节。美食馆隔断时间就要聚一聚的,因总有嘴馋的食客忍不住提议张罗。虫、兵两位大厨就说,好呵好呵那咱们就来次春聚吧。

        二月中旬虫大厨就依例贴出了接龙贴:美食馆“春日阳光午餐会”开始报名啦

        主题:春天的美食

        时间:3月12日(周日中午12:00-14:00)

        地点:峻原农业品鉴中心(百度地图搜索)

        内容:欢迎大家准备冷餐,也可以提供原料交给峻原餐厅后厨制作或现场制作费用:每人100元(含场地费用)

        报名接龙:

        1.兵大厨  2.虫大厨  3.刘刘  4.刀哥  5.炉边镇守史  6.红兵  7.丽杰(专司照相和吃)8.文周   9.臭榴莲   10.雪   11.涌(报名得积极) 12.婕   13.烜  14.洁   15.元玲  16.京邕  17.H桂林(爱喝汤)18.晓维  19.梅  20.Y桂林

        DIY显身手:

        1. 冰赞助香格里拉鲜羊肚菌(快递)

        2 3. 洁加拿大蓝莓冰酒佐餐喜;晓莉(芬兰)赞助蓝莓酒

        4. 刘刘家乡南昌春食-芥菜饼

        5. 文周小厨春卷儿或春饼

        6. 炉边镇守使赞助10小盒番红花

        7 8.   虫大厨冰糖猪手, 外婆吐司

        9.  艳江南赞助刀鱼馅(快递),大家伙儿包刀鱼馄饨

        10 11.  晓维带内蒙烤羊腿,二百五咖啡豆

        12 13.  煊、梅带自制肘子肉,配文周春饼;老姨秘制猪大肠

        14.  红兵赞助美味菠萝蜜,冷盘

        15. 兵大厨密制春笋

        16. Y桂林  整只云腿

        爬墙观摩祝贺:

        1.春海   2.宏敏爬墙看直播   3.艳刀鱼馄饨祝贺春天的美味聚会成功  4.晓海(下午才从美国回京) 5.群爬墙流口水眼巴巴看直播   6.文卉临时有事参加不了,只能爬墙流口水看直播   7.公司考评,大伟爬墙擦口水   8.青在医院边输液边看直播   9.铁钢求直播

 

      贴子一天天地变长,到聚会的前一天,就是这样子了。周日春聚终于开始了。

      炉边镇守使提早在家里买鸡,熬制鸡汤;淘洗冰从香格里拉飞递的野生羊肚菌,炖制菌汤。后来峻原厨房里,众人吃过便赞“香气四溢,印象深刻”。大家不忘在群里向冰致谢:“羊肚菌的品质真不错。”“特别担心洗不干净牙碜对不起好食材,扫了大家的兴。”“大家对你友情提供的鲜羊肚菌赞不绝口。”“云南是个好地方。”

      婕、京邕和刀到的最早,来了就忙着调馅、洗菜、包馄钝......食客们陆续到来,各忙各的;然后,边做边吃边喝;最后一起坐下来边吃边聊。嗯,每次都是这样。不过每次的菜品不同,人也不大一样。

    

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人 

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

    

      酒足餐美散后,众人各自归家。专司照相的丽杰一张张图发上来,大家接着回味聊天儿。

      先赞掌镜人,“ 丽杰肩扛重机,专业水准的摄影让聚餐活色生香,为吃货们留下美好瞬间。”刀特评一句“镜头人生君再见”,接着又拽一把“感谢丽杰对温暖瞬间的捕捉。”想想丽杰本是新闻系出身,做这个小菜一碟呵。   

      然后大家互赞,“会做饭的男人特别师。”“会吃饭的也帅。” 

      H桂林带了整只的大云腿,兵大厨现场烧制葱爆云腿,自评“京葱爆云腿令人回味,好云腿就是百搭”。大伟场外接话,“葱爆云腿真是太奢了。峻原与我家真线距离500米,晚上回家进院都闻见云腿香了。”兵大厨答,“就是就是,非常香的下酒好菜。”   

      兵大厨作为厨师长一一点评。“煊和梅带来的酱肥肠绝对是宝,可以与虫大厨的拿手菜虫大厨猪手媲美。”他称京邕“二哥”。“二哥今天满场飞,体现出全能选手的实力,尤其是大胆切割整只火腿的举动,令人佩服。”“艳的刀鱼馅料想必是隐藏着深而不露的秘方,在梅和二哥的妙手下,被一抢而空。”“晓维每次的出现都会带来惊喜。这次除了带来内蒙酱羊肉外,还带来了美味豆腐皮,与虫大厨的冬笋相得益彰。”

    炉边镇守使遗憾,“腐皮冬笋好。可惜没吃到羊肉。”

     虫大厨,“下回我多做点花椒鸡,今天只有半只,一转眼没了。下次按照兵大厨建议的红花椒青花椒各一半的方法腌制。”

      H桂林,“刘刘的小饼,味儿很好。我拿回几块当茶点了。”

      炉边镇守使亦接话,“腐皮冬芛好,可惜没吃到羊肉。”

      丽杰,“我今日最爱京葱爆云腿、羊肚菌鸡汤和刀鱼馅馄炖。”

      平凡在成都插嘴,“南北混搭出神品。”

      兵大厨接着评:“晓莉和洁带来的两种蓝莓酒给大家提供了一个十分难得的品鉴机会。冯晓莉的蓝莓酒来自芬兰(对吧?),是蓝莓蒸馏酒与蓝莓原汁的混合,20度的度数带来北欧的豪放。而洁的蓝莓冰酒来自加拿大,12度的酒精度数和相对略低的糖分使得所有人酒量大增。”

       兵大厨,“刀今天从掐豆芽的小工做起,顺利完成了一千八百根豆芽的备料。带来的家乡白酒可惜男士普遍酒量不行没有喝完。这酒我三十年前喝过,当时我们每人喝了大概一斤半。绝对好酒。”刀说,“国营酒厂,七十年不倒。”然后又自谦一把,“牛人弄大竹笋,我辈掐小豆芽。”

      兵大厨,“红兵今天是热带水果‘菠萝蜜’的热情推销女郎。居然把几大盒带来的菠萝蜜全部推销出去。”

      大伟问“春笋和豆皮一起炒了?”兵大厨答,“是葱油冬笋烧豆皮。原料好,味道鲜。”炉边镇守使接话,“味道很江南。”

      兵大厨接着点评,“Y桂林做为首次参加活动的成员积极扮演小二角色,从端汤倒水上咖啡煮馄饨(新来的一般都被安排这类工作)样样积极。”“连长下山风尘仆仆,在文周今天担纲主角的春饼卷合菜中主动请缨,担负后半程的烙饼工作。看来西安的单身生活让厨艺大幅度提高了。不过比照文周的娴熟技艺,如果连长不反复颠翻春饼,或许后来就不会发生一些春饼裂开的小事故。看来连长把饼烙得里面蒸汽全跑光了,饼太干了。”

      文周接话,“也就你说实话。榴莲掂勺上了瘾,掂散了不算还得烙透。”

      兵大厨,“婕今天属于和二哥、刀哥一同到来最早的小工。大量的码盘造型都出自她手。颇有米其林三星餐厅小工之风范。而且品行高洁,偷吃数量较少,比较让厨师长放心。下回建议有好吃的还是由她来码盘,这样损耗会少。”

      “雪和元玲属于健走结束后又积极参加美食馆活动的,还有跑步归来的涌同学。好菜好饭离不开美食家,好厨子离不开粉丝食客。这种流着口水冲进来的食客是所有厨师与小工的动力,美食馆永远欢迎流口水的食客们。”

      文在美国接一句,“流着口水翻了无数条微信。祝贺美食馆春季大趴圆满结束。”

      兵大厨这儿还没结束,接着说自家媳妇,“刘刘同学今天特意制作了家乡的芥菜饼,这是她第一次制作,很成功。芥菜与糯米粉的香味儿,有着独特的清香。望刘刘戒骄戒躁,巩固技艺,继续挖掘家乡特色食品,下次带来更精彩的美食。”

      又赞馆主,“虫大厨做为美食馆的创立者和永久馆主,每次活动都非常投入。这次除了保留项目“虫大厨猪手”和“花椒鸡”以外,又带来了两道神秘新菜。错过的同学们只好等待下次聚会了。”然后给自己个鼓劲儿,“兵大厨做为本年度的执行馆主,充分发挥特长,利用峻原新提供的商用电磁炉,炒制两道热菜。积累了经验,增强了信心,为下次活动给大家烹制更丰富的菜品打下了基础。”

      嗯,大家都爱吃虫大厨做的酱猪手,百吃不厌。大厨自己说,那锅猪手她在家里做了三个小时,在峻原没法儿慢火长时间炖的。慢工出美味。

      场外的同学们掺和不停:

      岚(南宁):“食客们有口福,我看图饱眼福!把最有感觉的三张做了局部放大,丽杰的优美曲线、虫大厨的粉嫩玉指、大刀兄的满弓坐姿。”

      宗主(上海):“可惜了今天擦肩而过的美食活动。”

      晓海(美国):“错过。”

      平凡(成都):“遥望远方的峻原厨房。”

      冰(昆明):“祝贺美食趴大获成功。” 

      文(美国):“期待下次呵。”

      淑琴(拉萨):“期待现场掺乎美食聚。”

      铁钢(香港):“兵大厨你的菜品点评收藏起来,以后可以汇集出书。”

      满(香港):“北京的同学们真幸福。”

      这厢里,兵、虫大两位大厨和炉边镇守使、涌还在嘀咕,“还是同学们做菜好吃,反倒吃不惯峻原的了。下次和峻原商量,让他们提供特色食材,咱们自己做着吃。”

      嗯,是呵。北京的同学们真幸福。

         

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

春日阳光午餐会 - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

三月春聚(原创) - 燕赵乡人 - 燕赵乡人

 

      

      

                                    二零一六年三月十三日于京北

 

  评论这张
 
阅读(275)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017