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燕赵乡人

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京西七年,法科硕士。爱家人朋友青山绿水老树纤草,爱古中国诗词音乐家俱园林建筑瘦金体青花瓷红楼梦知堂老人。喜读书爱作文。本博文字未经许可不得用做纸媒使用。联系方式 :mhm0421@163.com

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枣糕(原创)  

2011-01-05 09:37:05|  分类: 闲情偶记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一向觉着,南方的婆婆善煲汤,北方的婆婆善做面食。

我的婆婆老家在冀南,算是北方婆婆。她就极善做面食:包子、饺子、家常饼、发面饼、馅饼、合子、发糕什么的。喜欢做,也做得好吃。从小跟着爷爷奶奶长大的SHU,爱极了这些吃食。

前些日子,我一个人在家行动不便,公公婆婆就做了许多馅饼和包子,大包小包地拎过来。那包子用公公从老家带回的马齿苋做馅,薄皮,面发得又好。那口感味道!

这个新年,和以往的新年一样,婆婆又用老家大院里自家枣树上的大枣---舅舅寄来的,发面,做了许多枣糕。那糕又香又甜的,一家老小都爱吃。我们三口更是连吃带拿的。婆婆做糕时总是满心欢喜,当成一件大事儿,提前几天就要筹划准备。这是她迎接新年的方式。那糕于她,便是对日常生活的热爱,对儿孙亲人的爱。

博友独自窗前说,在山东荷泽,人们称这糕为“花糕”。腊月二十左右家家都做,全家上阵。做很多,放着亲戚来吃,也有送给人的---这便是北方的人情和亲情,在寒冷的冬日里暖人心肺。

先生遵母亲大人嘱,拍了这些糕的照片。我放在这里,请大家欣赏

 
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                                          0一一年一月五日


(乡人注:我放这歌在这儿,只因为喜欢她的曲调。喜庆优美。)

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